如何辨别白酒质量?

    ●感官要求:

    酒液清澈透明,质地纯净,芳香浓郁,回味悠长,余香不尽。醇厚而无强烈刺激的感觉。

    ●色泽与透明度鉴别:

    白酒应无色、透明,有的因发酵期或储存期较长,可呈微黄色如酱香型白酒。

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