第1式　 眼盯包装　细触六面

    真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。

    第2式　　开盒取物　检查瓶盖

    目前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，盖体光滑，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。

    第3式　　颠倒乾坤　玩转酒瓶

    若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

    第4式　　倒酒入杯　闻香辨味

    把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头。

    第5式　　酒暖生气　油滴沉底

    如果经过上述几式，仍然无法确定杯中酒是否为真品，那还有两个小招式。

    招式一是取几滴白酒放手心里，合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；如气味发甜，则为中档酒；气味苦臭，则为劣质酒。

    招式二是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。